Restaurantes aumentarán entre 10 y 15% el precio de sus productos
A pesar de la inflación, el sector gastronómico de Veracruz se muestra optimista respecto al cierre del año, gracias a la ayuda de los fines de semana y temporadas altas, según Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
«El año ha sido complicado, pero afortunadamente estamos presentando mejores números y esperamos que el cierre de año sea mejor», afirmó Guzmán Hernández.
El aumento de precios se debe a la subida de costos en insumos básicos, lo que ha llevado a la gente a reducir su gasto. No obstante, el cambio de gobierno promete un mejor entorno económico para Veracruz y el país.
Es importante destacar que el incremento en el precio de los alimentos dependerá de cada establecimiento. «Es una realidad que la economía se ha detenido en el caso de los restaurantes. La gente dejó de gastar y veníamos arrastrando un año complicado, solamente esperando temporadas altas, pero con el cambio de gobierno esperamos cerrar bien el año», agregó Guzmán Hernández.
Este aumento de precios no es exclusivo de Veracruz, ya que otros estados también están experimentando subidas similares debido al aumento en los costos de insumos como la carne y los vinos.
Luis Ortiz/RCK Noticias/Veracruz, Ver.
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